柑桔果实采后枯水的机理

编号 zgly0001097382

文献类型 期刊论文

文献题名 柑桔果实采后枯水的机理

作者 李斌  刘绍德 

作者单位 华南农业大学农业生物系  华南农业大学农业生物系 广州 510642  广州 510642 

母体文献 植物生理学通讯 

年卷期 1988年03期

年份 1988 

关键词 柑桔果实  营养物质  细胞形态特征  呼吸作用  物质消耗  果胶物质  生理失调  代谢源  表皮细胞  二次生长 

文摘内容 本文概述柑桔果实发生枯水时呼吸作用、营养物质、细胞形态特征等的生理变化以及与枯水发生有关的因素。分析了枯水机理研究中有待解决的问题。认为贮藏过程中果皮细胞分裂和生长,从而导致营养物质消耗是枯水发生的根本原因。