松籽油的开发技术

编号 zgly0000134395

文献类型 期刊论文

文献题名 松籽油的开发技术

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 王俊国  宋玉卿  田青 

作者单位 吉林粮专 

母体文献 资源开发与市场;四川 

年卷期 1996, 12(6)

页码 253～254

年份 1996 

分类号 S785.13 

关键词 松树  种子加工  种子利用  植物油  籽油  提取  性能  用途 

文摘内容 松籽仁营养丰富, 油酸、亚麻酸、亚油酸总含量85%, 是较好的滋补品,
对治疗便秘和风湿性关节炎有一定疗效, 其含油量约65%。作者采用水剂法提
取, 不含任何添加剂, 油的酸价低, 不经精炼即可作调味品或添加剂直接食
用。(沅)