日光温室苦苣栽培技术

编号 zgly0000439513

文献类型 期刊论文

文献题名 日光温室苦苣栽培技术

作者 王建华 

作者单位 秦皇岛市海港区农业局蔬菜办 

母体文献 河北农业 

年卷期 2006,(11)

页码 17-17

年份 2006 

分类号 S636.2 

关键词 苦苣  栽培技术  日光温室  草本植物  营养成分  种植面积  绿叶菜  二年生 

文摘内容 苦苣是一种以生食为主的绿叶菜, 属菊科, 是二年生草本植物。因味苦而得名。经过软化的苦苣吃起来脆嫩爽口, 有清香, 略带苦味, 但末经软化的绿色叶片苦味很浓, 肉质粗硬, 适口性差, 苦苣的吃法以生吃为主, 也可热食, 其营养成分和生菜相近, 其中钙、铁含量又高于生菜。近两年来, 在海港区种植面积逐年扩大, 平均每斤售价在1.5元左右, 一般亩产5000—6000斤, 生长期在60天左右。