景天三七复合饮品的开发

编号 zgly0000445449

文献类型 期刊论文

文献题名 景天三七复合饮品的开发

作者 高宝云 

作者单位 商洛学院生物医药工程系 

母体文献 商洛师范专科学校学报 

年卷期 2006,20(2)

页码 46-47,52

年份 2006 

分类号 R282.71 

关键词 景天三七  银杏叶  金银花  复合饮品  总黄酮  总生物碱 

文摘内容 以景天三七为主料, 银杏叶及金银花为辅料, 应用保健饮品的配置方法, 探索最佳配方和工艺条件, 开发出色、香、味俱佳的复合型保健饮品。用分光光度法测出该饮品中总黄酮的含量为0.0528mg/mL; 用酸碱滴定法测出饮品中总生物碱的含量为0.0296mg/mL。