酶解桔皮的综合加工利用

编号 zgly0001110409

文献类型 期刊论文

文献题名 酶解桔皮的综合加工利用

作者 冯吉  钱玉英  袁超 

作者单位 浙江省农业科学院  浙江省农业科学院 

母体文献 浙江柑桔 

年卷期 1990年02期

年份 1990 

关键词 综合加工利用  酶解法  桔皮汁  陈皮  酶解液  柑桔皮  环糊精  糖粉  苯甲酸钠  桔子香精