石灰水质量浓度和喷布覆盖率对柑橘日灼程度和品质的影响

编号 zgly0001719261

文献类型 期刊论文

文献题名 石灰水质量浓度和喷布覆盖率对柑橘日灼程度和品质的影响

作者 王敏  邱洁雅  何义仲  李文广  凌丽俐  淳长品  付行政  曹立  彭良志 

作者单位 西南大学柑桔研究所·国家柑桔工程技术研究中心 

母体文献 果树学报 

年卷期 2020年10期

年份 2020 

分类号 S666 

关键词 柑橘  石灰水  温度  日灼  果实品质 

文摘内容 【目的】研究石灰水喷施浓度和覆盖率对‘纽荷尔’脐橙和‘沃柑’的果面温度、叶面温度、日灼发生率、果实品质等影响,以确定日灼防控的适宜喷施浓度和覆盖率。【方法】以‘纽荷尔’脐橙和‘沃柑’杂柑为材料,设置5个石灰水质量浓度0（CK）、5、10、20、40 g·L-1和2个喷施覆盖率30%和50%,于夏季高温来临前对树冠进行喷施。【结果】与对照相比,喷施石灰水能显著降低叶面和果面温度,但其降温效果具有阈值。随喷施浓度和覆盖率的升高,叶面反光率升高,日灼程度和日灼发生率降低。质量浓度40 g·L-1覆盖率50%的处理叶面反光率最高,日灼发生率和日灼程度最低。喷施石灰水能显著增加果实硬度,影响维生素C含量、色度L值、可溶性固形物含量和可滴定酸含量。主成分分析表明,采用石灰水质量浓度为40 g·L-1、喷施覆盖率为50%提高‘纽荷尔’脐橙和‘沃柑’果实品质的效果最好。【结论】喷施石灰水能显著降低果实和叶片日灼,且对果实品质无不良影响,在日灼易发区,推荐喷施石灰水质量浓度为40 g·L-1、覆盖率为50%。