勃氏甜龙竹笋蛋白的提取及双向电泳分析

编号 zgly0001672203

文献类型 期刊论文

文献题名 勃氏甜龙竹笋蛋白的提取及双向电泳分析

作者 杨慧敏  吴良如  杨金来  潘雁红  郑友苗 

作者单位 国家林业和草原局竹子研究开发中心  浙江省竹子高效加工重点实验室 

母体文献 竹子学报 

年卷期 2019年01期

年份 2019 

分类号 TS201.21 

关键词 勃氏甜龙竹  竹笋  蛋白提取  双向电泳 

文摘内容 为建立一套适于勃氏甜龙竹笋蛋白的双向电泳体系,分别采用TCA/丙酮法和改良TCA-酚法提取竹笋总蛋白,pH 3～10和pH 4～7的IPG胶条进行蛋白双向电泳研究。结果表明,TCA/丙酮法更适合勃氏甜龙笋总蛋白的提取,不仅具有更高的提取率,而且还能提取更多的蛋白种类;采用24 cm,pH 4～7线性IPG胶条,共分离出约1 196个蛋白点,比pH 3～10胶条获得更多的蛋白点数量,且蛋白点清晰可见,分辨率更高,分离效果更好。勃氏甜龙竹的竹笋蛋白主要是以等电点在pH 4～7,分子量集中在10～40 kDa范围内的低分子量酸性蛋白为主。