金樱子资源的开发利用

编号 zgly0000103759

文献类型 期刊论文

文献题名 金樱子资源的开发利用

学科分类 220.99;林学其他学科

作者 顾志平  张曙明  刘东 

作者单位 中国医科院药用植物资源开发所 

母体文献 中国野生植物资源;江苏 

年卷期 1994, (4)

页码 30～32

年份 1994 

分类号 S7-932 

关键词 金樱子  植物资源  化学成分  资源开发利用  果实加工  加工工艺 

文摘内容 金樱子(Bosa leavigata)果富含维生素, 有降脂作用, 根皮含鞣质12.4
%～19.21%, 果肉含柠檬酸、抗坏血酸、鞣质、皂甙等, 地上部分已分离出11
个甾体化合物和4个三萜类化合物。可用于制糖(12kg/500kg)、酿酒、提取栲
胶以及制果酱、保健品等。表1参12(沅)