天然银杏饮料制作方法及产品

编号 zgly0000092298

文献类型 专利文献

文献题名 天然银杏饮料制作方法及产品

学科分类 220.55;林业工程

作者 俞国铣  高瑞莲  梁小武 

作者单位 无锡轻工业学院 

母体文献 93110587.0, 1993.11.24, 93110587.0, 1993.3.2, IPCA23L 2/02,
CN1078617A 

页码 10页

年份 1993 

分类号 S789.6 

关键词 银杏  种子加工  种子利用  加工工艺 

文摘内容 以银杏为主要原料, 经烘烤、去壳、去衣、加水预煮、加水粗精磨、过
滤、加调味剂和稳定制后, 高压均质、脱气、杀菌后制成产品。产品为浓缩
型、即饮型, 也可兑入其它果蔬汁制成混合饮料。(黎)