松仁饮料及其生产方法

编号 zgly0000120120

文献类型 专利文献

文献题名 松仁饮料及其生产方法

学科分类 220.55;林业工程

作者 吴宪端  韩书温  吴洪军 

母体文献 94104917.5, 1995.6.21, 94104917.5, 1994.4.29, IPCA23L2/02,
IPCA23L1/36, CN1103767A 

页码 6页

年份 1995 

分类号 S789.6 

关键词 松树  种子加工  种子利用  加工工艺 

文摘内容 由松仁1%～10%、砂糖6%～8%、柠檬酸0.02%～0.05%、柠檬酸钠0.01%～
0.05%、蔗糖脂0.05%～0.15%、阿拉伯胶0.05%～0.15%、水余量配制而成。工
艺为松籽脱壳→选料→清洗软化→磨浆→分离→配料→混匀→均质→灌装→
灭菌→冷却。