采后热处理与果实贮藏

编号 zgly0001273721

文献类型 期刊论文

文献题名 采后热处理与果实贮藏

作者 陈金印  吴友根 

作者单位 江西农业大学农学院  江西农业大学农学院 南昌 330045  南昌 330045 

母体文献 植物生理学通讯 

年卷期 2003年01期

年份 2003 

分类号 S660.93 

关键词 采后热处理  果实  贮藏 

文摘内容 介绍了采后热处理与果实贮藏的生理关系、采后热处理方法、常见果品采后热处理的最佳温度和时间,以及采后热处理延缓果实衰老软化可能机制的研究进展。