水果贮藏保鲜新技术—水冷式保鲜库

编号 zgly0000163861

文献类型 期刊论文

文献题名 水果贮藏保鲜新技术—水冷式保鲜库

作者 尹建道 

作者单位 山东农业大学林学院 

母体文献 农业新技术新方法 

年卷期 1997,(4)

页码 36-37

年份 1997 

分类号 S660.93 

关键词 果树  果实  贮藏  水冷式保鲜 

文摘内容 据报道, 水冷式保鲜技术比常规的风冷式保鲜技术具有3个突出的优点; 一是冷库内不结霜; 二是能使整个库内温度均匀冷却, 且恒定; 三是能保持冷库风相对湿度在95%以上, 防止贮藏产失水萎蔫。