黑木耳块企业标准验证

编号 zgly0001178990

文献类型 期刊论文

文献题名 黑木耳块企业标准验证

作者 关健  翟晓光  王荔  张连芝  白红娟 

作者单位 黑龙江省牡丹江市卫生防疫站!157011 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 1997年03期

年份 1997 

分类号 F326 

关键词 企业标准  黑木耳块  牡丹江市  黑龙江省  卫生质量  卫生防疫站  测定方法  含水率  灰分指标  实际情况 

文摘内容 牡丹江市为黑木耳主要产地之一，近几年来生产果木耳块加工企业逐年增多，但是目前国家还未制定卫生标准，各厂均执行牡丹江市企业标准，为了酸证企业标准各项指标是否符合实际，为今后制定标准，提供科学依据，我站于1995～1996年对黑木耳块进行采样监测．l＊回来回并对市区5家企业生产的黑木耳块接班次随机采样。2已证项目合本年、灰分、砷、铅、汞．3t巴方法各项指标均按卫生罚规定的测定方法．含水率、总灰分、砷、铅、汞的测定方法分别扭GB5009．1；GB5009·4，GB5009．11【GB5009．12；GB5009．17标准执行。4检已如果（见了农）5讨论从上述检验结果可见，黑木耳块除灰分合格串们低较多