纯天然复合饮料的研制

编号 zgly0000284860

文献类型 期刊论文

文献题名 纯天然复合饮料的研制

作者 徐群英 

作者单位 武汉工业学院 

母体文献 粮油食品科技 

年卷期 2002,10(6)

页码 23-24

年份 2002 

分类号 TS275.4 

关键词 复合材料  生产工艺  保健饮料  质量指标  红枣  百合  银杏 

文摘内容 以红枣, 百合, 银杏, 莲子为原料, 研究了复合饮料的生产工艺, 确定了关键工序的工艺参数, 研制出一种营养丰富的天然功能型的保健饮料。