八只东北虎肾,肝中蛋白质的分析

编号 zgly0000125729

文献类型 期刊论文

文献题名 八只东北虎肾,肝中蛋白质的分析

作者 杨雪冬  刘昕晨 

母体文献 野生动物 

年卷期 1995,(2)

页码 33-34,43

年份 1995 

分类号 Q959.838 

关键词 东北虎  肝  肾  蛋白质  全自动凯氏定氮 

文摘内容 采用全自动凯氏定氮仪（日本ＫＪＥＬ－ＡＵＴＯ ＶＳ－ＫＴ－Ｐ）对八只东北虎的肾，肝含水率和蛋白质含量进行了测定。测得的含水率肾为６８．５２±１．９３％，肝炎６５．１６±０．５５％；干燥东北虎肾和肝在ＣｕＳＯ２，Ｋ２ＳＯ４混合催化剂作用下被浓Ｈ２ＳＯ４于４００℃下消化后，用全自动凯氏定氮仪进行定氮，计算东北虎绝干肾和肝的蛋白质含量为分别为６９．１６±２．６４％和７２．６８±１．１１％。