代料栽培食用菌在生态农业中的地位

编号 zgly0001246745

文献类型 期刊论文

文献题名 代料栽培食用菌在生态农业中的地位

作者 潘永明  律凤霞 

作者单位 黑龙江省牡丹江市特产所  黑龙江省牡丹江市特产所 157011  157011 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2002年03期

年份 2002 

分类号 S646 

关键词 生态农业  栽培食用菌  代料栽培  生物循环  粗纤维  段木栽培  生态工程系统  中间产物  经济效益和生态效益  增产作用 

文摘内容 食用菌业在生态农业系统中占有十分重要的地位。而食用菌生产分为传统的段木栽培和代料栽培，段木栽培是一种古老的栽培方式，一般采用１０年生左右的实生树和萌蘖树。代料栽培是利用棉壳、玉米芯、甘蔗渣、甜菜渣、酒渣、各种作物秸秆，以及废纸、树叶等各种农、林、工、副业的有机废物和下脚料栽培各种食用菌。尽管代料栽培已获成功，并迅速在国内推广，但就其商品价值来说，仍以段木为佳，尤其发展外贸商品的高利润，诱使那些利欲熏心的人，不顾资源的严重浪费，过度砍伐，形成一种掠夺式的生产方式。自１９７３年能源危机发生后，唤醒人们对废物利用的重视，大规模地利用各种廉价的基质和废物来生产食用菌（代料栽培食用菌）。已被确认为是通过