液体菌种栽培真姬菇的后熟期对子实体农艺性状的影响

编号 zgly0001644099

文献类型 期刊论文

文献题名 液体菌种栽培真姬菇的后熟期对子实体农艺性状的影响

作者 黄亮  班立桐  王玉  杨红澎  孙溪  王旭峰 

作者单位 天津农学院农学与资源环境学院  天津农学院食品科学与生物工程学院  天津绿圣蓬源农业科技开发有限公司  天津滨海德胜农业科技有限公司 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2018年04期

年份 2018 

分类号 S646 

关键词 真姬菇  液体菌种  后熟期 

文摘内容 应用液体菌种于工厂化瓶栽真姬菇(Hypsizygus marmoreus)工艺中,考察了不同后熟期处理对真姬菇生产周期及子实体农艺性状的影响。结果表明,采用液体菌种栽培真姬菇可以缩短真姬菇的生产周期,后熟期23 d的处理组比对照组固体菌种栽培真姬菇的生产周期缩短了10 d;后熟期37 d的处理组的真姬菇生物转化率可达131.6%,比对照组固体菌种栽培真姬菇的生物转化率增加43.9%。