樱叶的风味物质和保健成分的开发应用

编号 zgly0000204486

文献类型 期刊论文

文献题名 樱叶的风味物质和保健成分的开发应用

学科分类 220.55;林业工程

作者 吕心泉  安辛欣 

作者单位 南京农大食品科技学院 

母体文献 食品科学;北京 

年卷期 2000, (1)

页码 65～68

年份 2000 

分类号 S789.4 

关键词 樱花树  叶加工  黄酮类化合物  提取  含量  应用