大黄粗多糖传统水提-醇沉法最佳工艺研究

编号 zgly0000644812

文献类型 期刊论文

文献题名 大黄粗多糖传统水提-醇沉法最佳工艺研究

作者 纪耀华  纪跃芝  孙莹 

作者单位 长春医学高等专科学校  长春工业大学 

母体文献 中国食物与营养 

年卷期 2010(1)

页码 62-65

年份 2010 

分类号 TS743.1  O657.8 

关键词 大黄  多糖  水提醇沉  工艺研究 

文摘内容 目的：确定大黄多糖的最佳提取条件。方法：以大黄多糖的含量为指标，以提取温度、提取时间、提取次数、料液比为因素，利用正交试验法进行试验设计，对传统水提一醇沉法提取大黄多糖的工艺进行优化研究。结果：大黄粗多搪得率最高的提取条件是：提取时间5h，提取温度95℃，料液比1：30；大黄粗多糖纯度最好的条件是：提取时间1h，提取温度95℃，料液比1：10，乙醇沉淀大黄多糖的最佳浓度是80％。结论：本方法实验结果可作为提取大黄多糖最佳工艺的依据。