灰树花多糖脱色技术研究

编号 zgly0001265476

文献类型 期刊论文

文献题名 灰树花多糖脱色技术研究

作者 王卫国  王继花  吴强  包东武  赵永亮 

作者单位 南阳理工学院生物与化学工程系  南阳理工学院医学微生物室  四川农业大学农学院 河南473004  河南473004  河南473002  雅安625014 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2003年06期

年份 2003 

分类号 O636.1 

关键词 灰树花多糖  纯化  脱色 

文摘内容 从脱色剂的种类、脱色剂用量、脱色时间、温度、pH值、脱色次数等不同角度对灰树花多糖的脱色技术进行了较为系统的研究。结果表明 :脱色剂的种类不同对脱色效果影响极大 ;脱色剂的用量不同 ,其脱色效果差别很大 ,从V (样品 )∶V (脱色剂 ) =1∶2开始变得非常明显。对于复合脱色剂而言 ,脱色 30min已基本达到效果。脱色温度为室温与 5 0℃时的脱色效果差别不大 ,而低温 12℃的脱色效果最好。脱色次数不同 ,脱色效果有很大差异。其中前 2次的脱色效果最为明显 ,第三次与第二次差异不太大。在实际生产过程中 ,考虑到工时与成本以进行 2次脱色为好。