大棚芦笋早生丰产栽培技术

编号 zgly0000642954

文献类型 期刊论文

文献题名 大棚芦笋早生丰产栽培技术

学科分类 220.20;森林培育学

作者 徐福兴 

作者单位 浙江省嘉善县魏塘街道农技水利服务中心 

母体文献 上海蔬菜 

年卷期 2010(2)

页码 47-47,54

年份 2010 

分类号 S665.1 

关键词 丰产栽培技术  芦笋  早生  大棚  营养保健价值  国际市场  保健蔬菜  微量元素 

文摘内容 芦笋，俗称石刁柏、龙须菜，是世界十大名菜之一，在国际市场上有蔬菜之王的美称，除具有独特鲜美的风味以外，还含有多种氨基酸及微量元素，能增进食欲，帮助消化，有很高的营养保健价值，成为国际流行的高档保健蔬菜。芦笋还有很好的药用功能，据医学界报道，对高血压、癌症、心脑疾病、肾炎、白血病等均有显著的治疗作用。长期食用芦笋能提高肌体免疫力，降低有害物质的毒性，抑制癌细胞的活力，具有良好的抗癌作用，是目前世界公认的优质保健食品。