黄花菜大田栽培及加工技术

编号 zgly0000492381

文献类型 期刊论文

文献题名 黄花菜大田栽培及加工技术

作者 韩庆利 

作者单位 平山县农业技术推广站 

母体文献 河北农业 

年卷期 2007,(3)

页码 12-12

年份 2007 

分类号 S644.3 

关键词 黄花菜  加工技术  大田栽培  宿根草本植物  微量元素  营养丰富  保健蔬菜  绿色食品 

文摘内容 黄花菜又名金针菜, 是多年生宿根草本植物, 其花蕾含多种维生素和人体所必需的微量元素, 营养丰富、清香适口, 可药、食两用, 被公认为优质绿色食品和保健蔬菜, 是百姓餐桌上的美味佳肴, 越来越受到人们的重视和青睐。