多功能的无花果

编号 zgly0001218245

文献类型 期刊论文

文献题名 多功能的无花果

作者 钟祥 

母体文献 云南林业 

年卷期 2000年04期

年份 2000 

分类号 S667.9 

关键词 无花  总花托  园林绿化树种  长江流域  无性繁殖  大气环境  营养成分  三氧化硫  糖化酶  开发潜力 

文摘内容 无花果，除头花序，花隐于囊状总花托内，不见开花只见结果，所以前人给起了个“无花果”的名字，它为桑科榕属落叶灌木或小乔木。无花果树是优良的风景观赏和园林绿化树种。无花果的果实可食用，果、茎、枝、叶、根均可药用。它集绿化、观赏、食用、药用于一体，最多切能树种。无论采的果实营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、果糖、甙类、有机酸。蛋白酶、糖化酶、脂肪、生物碱、维生素等多种营养成分。其含糖量较苹果、荔枝春水果都高，糖讨中的95％为人体易直接吸收的单精。果实田总花托及其他花器经成。它不仅是习D的鲜重水果，还同事制风味独情的多种菜震＼汤计，还和制作罐头、果鲨。果脯、饮料、果酒者，是餐饮业和重吕。快粮工业的重要原料。鲜