卷烟清除自由基的天然添加剂的筛选及其效果评价

编号 zgly0001505961

文献类型 期刊论文

文献题名 卷烟清除自由基的天然添加剂的筛选及其效果评价

作者 田恒  屠梦琪 

作者单位 江苏省连云港市沿海化工园区环境保护督查中心 

母体文献 绿色科技 

年卷期 2016年06期

年份 2016 

分类号 TS426 

关键词 天然抗氧化剂  DPPH  HPLC  自由基 

文摘内容 研究了用于卷烟滤嘴的天然抗氧化剂活性的评价方法,同时验证了多酚类、黄酮类等天然抗氧化剂去除自由基的能力。研究结果表明:确定的适合于在实验室进行的对抗氧化剂的评价方法:HPLC法,考虑抗氧化剂的性能。分析得到的适于直接添加到卷烟滤嘴中的天然抗氧化剂:TP98%、TP35%、SIF40%、SIF20%、GSH。这5种抗氧化剂在去除稳定的自由基DPPH时都有较好的效果。以水∶油=93∶7(质量比)的比例添加天然抗氧化剂,对油剂的乳化没有影响。对样品水溶液分析了温度对其去除率的影响。