优质绿茶生产的理论与实践Ⅱ优质绿茶品种

编号 zgly0000570285

文献类型 期刊论文

文献题名 优质绿茶生产的理论与实践Ⅱ优质绿茶品种

学科分类 220.5010;园林植物学

作者 常硕其  张亚莲  李赛君  郑红发  黄怀生  刘淑娟  黄仲先 

作者单位 湖南省茶叶研究所  湖南省农业科学院 

母体文献 茶叶通讯 

年卷期 2008,35(3)

页码 16-20

年份 2008 

分类号 S682.31  TS272.51 

关键词 优质绿茶  茶树  品种  香气 

文摘内容 通过对优质绿茶品质特征及适制品种演化分析，表明品种是决定优质绿茶香气和滋味等内质因子的基础。对适制优质绿茶品种形态学、生理、生化特性的分析，得出适制优质绿茶品种的共性，提出了优质绿茶选育品种的方向。