柑橘β-柠乌素积累及其调控研究进展

编号 zgly0001638396

文献类型 期刊论文

文献题名 柑橘β-柠乌素积累及其调控研究进展

作者 王莎莎  栾雨婷  徐昌杰 

作者单位 浙江大学农业与生物技术学院园艺系 

母体文献 果树学报 

年卷期 2018年06期

年份 2018 

分类号 S666 

关键词 柑橘  β-柠乌素  类胡萝卜素  类胡萝卜素裂解加双氧酶4基因(CCD4) 

文摘内容 色泽是果实外观品质的重要指标,类胡萝卜素是柑橘等成熟果实的特征色素,其积累影响果实外观。β-柠乌素是一种红色类胡萝卜素,在柑橘成熟果实红色色泽形成中起着重要作用。笔者从β-柠乌素物理化学特性、在柑橘中的分布、合成途径、关键基因类胡萝卜素裂解双加氧酶4（CCD4）、影响/调控积累的果实发育阶段、温度、乙烯和GA3等内外因子等方面综述了柑橘β-柠乌素积累及其调控研究进展,并对未来研究热点作了展望,以期为增进柑橘果实色泽提供参考。