使用果胶酶处理制取山楂汁的方法及产品

编号 zgly0000103627

文献类型 专利文献

文献题名 使用果胶酶处理制取山楂汁的方法及产品

学科分类 220.55;林业工程

作者 辛力.鲁墨森  王淑贞 

母体文献 92113931.4, 1994.6.8, 92113931.4, 1992.12.4, IPCA23L2/04,
CN1087493A 

页码 12页

年份 1994 

分类号 S789.5 

关键词 山楂  果实加工  果胶酶应用  山楂汁  处理