冷冻压榨法制取山楂汁

编号 zgly0000105516

文献类型 期刊论文

文献题名 冷冻压榨法制取山楂汁

学科分类 220.55;林业工程

作者 张建国 

作者单位 哈尔滨大学食品系 

母体文献 食品科学;北京 

年卷期 1994, (11)

页码 23～25

年份 1994 

分类号 S789.5 

关键词 山楂  果实加工  冷冻压榨法  山楂汁  制取