沙棘果实的加工

编号 zgly0000088286

文献类型 期刊论文

文献题名 沙棘果实的加工

学科分类 220.55;林业工程

作者 高尚士 

母体文献 林业月报;黑龙江 

年卷期 1993, (2)

页码 5

年份 1993 

分类号 S789.5 

关键词 沙棘  果实加工  植物油  维生素C  加工工艺  制取 

文摘内容 介绍了沙棘茶、果酒、果酱、糖浆、果汁、果粉、果冻、沙棘蜜、沙棘
油的加工工艺及其维生素C浓缩物的制取方法。(沅)