搞好水果贮运保鲜加大出口潜力

编号 zgly0000534635

文献类型 期刊论文

文献题名 搞好水果贮运保鲜加大出口潜力

作者单位 《保鲜与加工》编辑部 

母体文献 保鲜与加工 

年卷期 2007,7(4)

页码 I0001-I0001

年份 2007 

分类号 S663.109.3 

关键词 水果生产  贮运保鲜  采后处理技术  出口  经济损失  贮藏保鲜  发展中国家  运输过程 

文摘内容 作为水果生产第一大国，我国水果因采后处理技术落后，腐烂损失也高居全球榜首，每年因贮藏、运输过程中发生变质的水果占总产量的1/7，造成巨大的经济损失。