机械损伤苹果CT值的试验研究

编号 zgly0000463762

文献类型 期刊论文

文献题名 机械损伤苹果CT值的试验研究

作者 徐澍敏  于勇  王俊 

作者单位 金华职业技术学院机电工程学院  浙江大学生物系统工程与食品科学学院 

母体文献 农业机械学报 

年卷期 2006,37(6)

页码 83-85,97

年份 2006 

分类号 S661.1  TG115.28 

关键词 损伤  苹果  CT  检测 

文摘内容       以陕西产富士苹果为试验材料,利用X射线电子计算机扫描技术,测定了从不同高度下落苹果CT值的变化规律。试验结果表明,受机械损伤的苹果,在相同的扫描层上,苹果的CT值随贮藏时间增加而降低。且苹果受机械损伤程度越高,苹果的CT值越低。随着扫描层位置与撞击点距离的增加,未受损伤苹果的CT值略有下降;而受机械损伤苹果的CT值明显上升。且随着贮藏时间的变化,苹果CT值随受损伤程度的变化规律有所不同。