枸杞红枣酒的研制

编号 zgly0000359349

文献类型 期刊论文

文献题名 枸杞红枣酒的研制

作者 彭全生 

作者单位 太原酒厂 

母体文献 山西食品工业 

年卷期 2005(1)

页码 17-17,36

年份 2005 

分类号 TS262.7  S567.19 

关键词 红枣酒  枸杞  研制  清香型白酒  基酒 

文摘内容 以拘杞、红枣、黄芪等为原料, 清香型白酒为基酒, 制作中低度枸杞红枣酒。