亮叶杨桐叶黄酮类提取物的鉴定及其抗氧化活性研究(英文)

编号 zgly0001332021

文献类型 期刊论文

文献题名 亮叶杨桐叶黄酮类提取物的鉴定及其抗氧化活性研究(英文)

作者 刘本国  战宇  宁正祥  高建华  许克勇 

作者单位 华南理工大学轻工与食品学院  广州大学化学化工学院  华南理工大学轻工与食品学院 广东广州510640河南科技学院食品学院  河南新乡453003  广东广州510091  广东广州510640 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2008年01期

年份 2008 

分类号 R284  R285 

关键词 亮叶杨桐  山茶苷A  黄酮类化合物  自由基清除 

文摘内容 为了开发亮叶杨桐——这种中国特有的植物,采用传统的有机溶剂提取法获得了亮叶杨桐叶的黄酮类提取物(FE)。高效液相色谱(HPLC)和多级串联电喷雾质谱(ESI-MSn)的分析表明,亮叶杨桐叶中的主要黄酮类化合物为山茶苷A,其在FE中的质量分数高达51.19%±1.13%。在DPPH自由基清除力、还原力、羟自由基清除力等抗氧化实验中,亮叶杨桐叶的黄酮类提取物展现了较强的抗氧化能力。