普洱茶渥堆发酵多通道温湿度监测系统设计

编号 zgly0000661898

文献类型 期刊论文

文献题名 普洱茶渥堆发酵多通道温湿度监测系统设计

作者 徐伟恒  张方坤  李俊萩 

作者单位 西南林业大学计算机与信息科学系  云南西双版纳州古茶山茶业有限公司勐海龙园茶厂 

母体文献 现代电子技术 

年卷期 2011,34(3)

页码 118-119,122

年份 2011 

分类号 TN87-34 

关键词 普洱茶  渥堆发酵  多通道  温湿度监测 

文摘内容 为了克服普洱茶人工渥堆发酵带来的各种弊端, 设计了一种基于C8051F020单片机的温湿度自动监测预警系统。将温度传感器DS18B20和湿度传感器HS1101应用到普洱茶渥堆发酵过程, 改进发酵工艺, 提高普洱茶品质。