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香菇的产后处理与加工——第四讲 香菇食品加工工艺



编号 zgly0001102333

文献类型 期刊论文

文献题名 香菇的产后处理与加工——第四讲 香菇食品加工工艺

作者 梁佩琼 

作者单位 广东省微生物研究所 

母体文献 食用菌 

年卷期 1989年02期

年份 1989 

关键词 香菇松  食品加工工艺  产后处理  食盐水  生活节奏  旅游业  食用菌  组合化  深加工  食品业 

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