核桃的美食与制作工艺

编号 zgly0000099716

文献类型 期刊论文

文献题名 核桃的美食与制作工艺

学科分类 220.55;林业工程

作者 杨卫昌 

作者单位 陕西省果树所 

母体文献 陕西林业科技 

年卷期 1994, (1)

页码 32～33

年份 1994 

分类号 S789.5 

关键词 核桃  食用价值  果实利用  果实加工  加工工艺