谷物的营养价值与功效(2)

编号 zgly0000421433

文献类型 期刊论文

文献题名 谷物的营养价值与功效(2)

作者 实言 

母体文献 中国保健食品 

年卷期 2006,(4)

页码 28-29

年份 2006 

分类号 TS210.1  Q949.777.5 

关键词 营养价值  功效  谷物  《本草拾遗》  小麦  主食  食物 

文摘内容 小麦。
小麦是我国北方人民的主食, 自古就是滋养人体的重要食物。《本草拾遗》中提到: “小麦面, 补虚, 实人肤体, 厚肠胃.强气力”。