豆腐柴的豆腐是果胶质

编号 zgly0000034588

文献类型 期刊论文

文献题名 豆腐柴的豆腐是果胶质

学科分类 220.55;林业工程

作者 李立人 

作者单位 中科院上海植物生理研究所 

母体文献 植物杂志;北京 

年卷期 1988, (1)

页码 33

年份 1988 

分类号 S789.4 

关键词 豆腐柴  果胶  树叶加工  用途