酿酒葡萄新品种‘北馨’

编号 zgly0001493728

文献类型 期刊论文

文献题名 酿酒葡萄新品种‘北馨’

作者 范培格  王利军  吴本宏  段伟  杨美容  黎盛臣  梁振昌  辛海平  匡阳甫  郭鋆鋆  廖宣峰  李前隽  李绍华 

作者单位 中国科学院植物研究所  北京市葡萄科学与酿酒技术重点实验室 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2015年02期

年份 2015 

分类号 S663.1 

关键词 葡萄  欧山杂种  酿酒  品种 

文摘内容 ‘北馨’系山葡萄与欧亚种品种杂交而来的酿酒葡萄新品种。果粒近圆或椭圆形,紫黑色,单粒质量3.62 g,单穗质量155.5 g,可溶性固形物含量22.4%,可滴定酸含量0.64%,出汁率67.9%。早果性及丰产性强。抗寒、抗病能力强。酿成的酒呈鲜亮的宝石红色,香气清新,具有玫瑰香香气,入口甜美,酒体平衡,口感协调。