晚熟酿酒葡萄新品种‘新北醇’

编号 zgly0001493771

文献类型 期刊论文

文献题名 晚熟酿酒葡萄新品种‘新北醇’

作者 范培格  王利军  吴本宏  段伟  杨美容  黎盛臣  梁振昌  辛海平  匡阳甫  郭鋆鋆  廖宣峰  李前隽  李绍华 

作者单位 中国科学院植物研究所北京市葡萄科学与酿酒技术重点实验室 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2015年06期

年份 2015 

分类号 S663.1 

关键词 葡萄  欧山杂种  酿酒  品种 

文摘内容 酿酒葡萄新品种‘新北醇’由‘北醇’芽变选种而来。在北京地区9月底成熟。果粒近圆或椭圆形,紫黑色,果粒质量2.27 g,果穗质量178.7 g,果实可溶性固形物含量23.8%,可滴定酸含量0.57%,出汁率66.7%。早果性及丰产性强。抗寒、抗病能力强。酿成的酒宝石红色,香气清新,具有荔枝和树莓的香气,入口柔顺,酒体活泼,回味甜感明显,酸度感较低。