里氏木霉产纤维素酶的诱导和合成机理研究进展

编号 zgly0000772980

文献类型 期刊论文

文献题名 里氏木霉产纤维素酶的诱导和合成机理研究进展

作者 李辉  王义强  陈介南  张伟涛 

作者单位 中南林业科技大学生物环境科学与技术研究所 

母体文献 中国酿造 

年卷期 2011(6)

页码 8-12

年份 2011 

分类号 Q556 

关键词 里氏木霉  纤维素酶  内切葡聚糖苷酶  外切葡聚糖苷酶  β-1    4-葡萄糖苷酶 

文摘内容 纤维素酶是一类诱导酶, 诱导剂对纤维素酶的表达是必需的。常用的诱导剂如纤维素、槐糖、乳糖、纤维二糖、山梨糖等。里氏木霉主要表达3种纤维素酶: 内切葡聚糖酶、外切葡聚糖酶和β-1, 4-葡萄糖苷酶, 其中以外切葡聚糖苷酶I的合成量最多, 其次是内切葡聚糖苷酶和β-1, 4-葡萄糖苷酶。纤维素酶的合成和表达是激活原件和抑制因子共同作用的结果: 诱导物质和激活元件结合激活细胞内纤维素酶的合成和表达; 当纤维素酶的分解产物达到一定水平时, 细胞内的抑制因子和启动子结合, 阻止纤维素酶的表达。