岩豆凝集素的圆二色性与生物学活性关系的研究

编号 zgly0000111265

文献类型 期刊论文

文献题名 岩豆凝集素的圆二色性与生物学活性关系的研究

作者 曾仲奎  郑建 

母体文献 生物化学杂志 

年卷期 1994,10(1)

页码 103-110

年份 1994 

分类号 Q946.1 

关键词 凝集素  岩豆凝集素  圆二色性 

文摘内容 岩豆凝集素(MDL)的远紫外圆二色性谱(CD谱)显示216-217nm处的单一负峰。此时MDL分子含有16.2%的α螺旋, 46.3%的β折叠和37.5%的无规卷曲。pH9.0时负峰红移至220nm, 且在217-222nm处的峰值几乎相同; 在20-40℃范围内, CD谱的变化甚微; 60℃时谱峰蓝移; 在80℃或100℃时, 212nm处出现一大负峰。