枸杞多糖的组成及结构分析

编号 zgly0000446762

文献类型 期刊论文

文献题名 枸杞多糖的组成及结构分析

作者 朱彩平  张民  张声华 

作者单位 华中农业大学食品科技学院  天津科技大学食品科学与生物工程学院 

母体文献 中草药 

年卷期 2006,37(6)

页码 872-874

年份 2006 

分类号 R285.5  R392-33 

关键词 枸杞多糖  结构分析  组成  Sephadex  活性成分  多糖粗品  提取工艺  有机溶剂  研究者  水提取 

文摘内容 枸杞多糖(Lycium barbarum polysaccharides, LBP)是枸杞中的主要功能活性成分。许多研究者都从枸杞中采用不同的方法得到了多糖。本实验采用Sephadex G-75对枸杞多糖粗品进行了纯化, 并直接以水提取, 简化了提取工艺, 减少了有机溶剂的使用, 得到色泽白且溶解性好的多糖, 并对其组成及结构特点进行了研究。