不同培养料对秀珍菇生长发育及主要营养成分的影响

编号 zgly0001655144

文献类型 期刊论文

文献题名 不同培养料对秀珍菇生长发育及主要营养成分的影响

作者 陈国龙  秦延春  卢玉文  韦锦福  陈德荣 

作者单位 玉林市微生物研究所 

母体文献 食用菌 

年卷期 2018年06期

年份 2018 

分类号 S646 

关键词 秀珍菇  培养料  生长发育  营养成分 

文摘内容 探讨4种配方培养料对秀珍菇生长发育及主要营养成分的影响,对4种基质栽培的秀珍菇子实体的水分、总糖、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维以及灰分等营养成分进行检测及比较分析。结果表明,棉籽壳配方中秀珍菇菌丝长势最好,菌丝粗壮洁白,生物学效率最高,前三潮菇的生物学效率达67.69%,子实体蛋白质含量最高,为37.86%,但是生长周期最长。桑枝屑和棉籽壳混合配方中秀珍菇子实体总糖含量最高,为25.42%。