新奇哈密瓜菜肴

编号 zgly0000419223

文献类型 期刊论文

文献题名 新奇哈密瓜菜肴

作者 彭涛 

母体文献 四川烹饪 

年卷期 2006,(9)

页码 16-16

年份 2006 

分类号 TS972.12  S652.1 

关键词 哈密瓜  菜肴  营养丰富  风味  味道  色泽  芳香  果味 

文摘内容 哈密瓜又称甜瓜、甘瓜, 有“瓜中之王”的美称。哈密瓜形态各异风味独特, 味道甘甜如蜜, 奇香袭人, 而且营养丰富。中医大 认为, 哈密瓜具有清凉消暑、除烦热、生津止渴等功效。
用哈密瓜做菜色泽鲜艳, 美观大方; 闻之芳香宜人, 果味浓郁, 食之鲜嫩脆爽, 酸甜可口。下面, 我就给大家介绍几道哈密瓜做成的新奇菜肴。