炊烟里的味道——读陈舟宝先生新作《巧得天味》有感

编号 zgly0001731018

文献类型 期刊论文

文献题名 炊烟里的味道——读陈舟宝先生新作《巧得天味》有感

作者 耿国彪 

作者单位 不详 

母体文献 绿色中国 

年卷期 2020,(20)

页码 78-79

年份 2020 

分类号 TS9 

关键词 食材  面食  米粉  烧酒  糯米  味道  天台  民间美食 

文摘内容 炊烟里藏着怎样的味道?这是我最近读陈舟宝先生《巧得天味》一书后的感慨。这是陈舟宝先生记录家乡天台民间美食的一本书,内容涵盖了天台一地的乡间风味,有面食、米粉、糯米、粥类、土烧酒、竹笋等当地食材巧制而成的各种吃食。