黄秋葵的栽培技术初探

编号 zgly0000437334

文献类型 期刊论文

文献题名 黄秋葵的栽培技术初探

作者 刘玉芬 

作者单位 鹤岗市种子管理处 

母体文献 农村实用科技信息 

年卷期 2006,(4)

页码 20-20

年份 2006 

分类号 S649 

关键词 黄秋葵  栽培技术  蔬菜生产  营养价值  维生素A  生活水平  保健蔬菜  可食用  矿物质  聚合体 

文摘内容 随着人们生活水平的提高, 对蔬菜生产的要求不仅是数量上的增加, 而且对质量的提高也很重视, 提高了主营养, 高维生素, 保健蔬菜等, 黄秋葵是一种营养价值很高的蔬菜, 它的嫩叶、芽和花均可食用, 以嫩角供食, 嫩角肉质柔嫩, 粘质可凉拌炒食, 煮食, 腌渍和加工, 它含有丰富的矿物质, 维生素A、B、C等, 还含有能增加人体耐力的糖聚合体, 另外还有帮助消化, 保护肠胃和肝脏的作用, 其花和种子还可人药, 对治疗胃炎、胃溃疡有一定的疗效。东北近年来试种成功, 而我市才开始育种植。