泰国推行HACCP体系及审核情况介绍

编号 zgly0001237109

文献类型 期刊论文

文献题名 泰国推行HACCP体系及审核情况介绍

作者 刘雅丹 

母体文献 中国动物保健 

年卷期 2001年03期

年份 2001 

分类号 F433.6 

关键词 HACCP体系  HACCP计划  渔业局  情况介绍  产品检验  HACCF  泰国  进口国  质量管理  质量控制 

文摘内容 中国是水产品生产大国,其产量自1990年起连续位居世界第一。然面迄今为止,中国还仍然不是世界水产品贸易大国。相比之下,泰国不是一个生产大国然而其水产品出口量却连续几年位居世界第一。原因何在?作者认为这与他们较为完善的水产品质量管理体制和成功地执行HACCP管理是分不开的。他们的经验,值得我国水产界、特别是各企、事业单位借鉴。