台湾椪柑果皮乙醇提取物不同极性部位组分及抗氧化活性

编号 zgly0000905368

文献类型 期刊论文

文献题名 台湾椪柑果皮乙醇提取物不同极性部位组分及抗氧化活性

作者 李怡  周志钦  席万鹏  杨莹  郭春霞 

作者单位 西南大学园艺园林学院  南方山地园艺学教育部重点实验室 

母体文献 中国南方果树 

年卷期 2014(6)

页码 5-8

年份 2014 

关键词 台湾椪柑  分步萃取  类黄酮  抗氧化活性 

文摘内容 用索氏回流浸提法提取台湾椪柑果皮,得到乙醇粗提取物浸膏;蒸馏水复溶浸膏后采用不同极性溶剂(石油醚、乙酸乙酯、正丁醇)分步萃取,得到不同极性部位类黄酮组分;以14种类黄酮标准品为参照,用HPLC法鉴定各极性部位的类黄酮组分;用DPPH、ABTS和ORAC法鉴定各极性部位的抗氧化活性。结果表明,台湾椪柑果皮乙醇提取物中的类黄酮物质主要为川陈皮素、新橙皮苷、橙皮苷、柚皮苷和芸香柚皮苷;类黄酮物质在乙酸乙酯极性部位中的相对含量最高,且该部位的抗氧化活性明显高于其他极性部位。