羟基蛋氨酸及其衍生物在反刍动物生产中的应用

编号 zgly0000447241

文献类型 期刊论文

文献题名 羟基蛋氨酸及其衍生物在反刍动物生产中的应用

作者 朱森阳  张婵娟  贾志海 

作者单位 中国农业大学动物科技学院 

母体文献 饲料工业 

年卷期 2006,27(5)

页码 39-41

年份 2006 

分类号 S816.15  S823.5 

关键词 动物生产性能  羟基蛋氨酸  反刍动物  应用  衍生物  限制性氨基酸  蛋氨酸类似物  化学保护  游离氨基酸  单胃动物 

文摘内容 蛋氨酸在奶牛泌乳中前期为限制性氨基酸(Schwab等, 1992), 蛋氨酸的缺乏限制了高产反刍动物生产性能的发挥。但游离氨基酸在瘤胃中会迅速因微生物脱氨基作用而被降解。从而使进入小肠的氨基酸仍难以满足高产反刍动物的需要。因此需对蛋氨酸进行保护。目前的方法主要有物理包被和化学保护, 但包被可能引起蛋氨酸的过度保护或保护不够(谢实勇等, 2003)。而成本相对较低的蛋氨酸类似物日益受到重视。在单胃动物和反刍动物生产中得到普遍应用。本文就蛋氨酸类似物在反刍动物生产中的应用进行概述。